难以忘记的香港味道
港式风情，打边炉
TVB剧情标配“打边炉”
港式打边炉，是一方水土，
更是一份情怀；
你会发现从小就喜欢看的港剧里边，
黑社会大佬围着炭烧炉吃火锅，
咕嘟咕嘟的火锅翻腾着江湖气息。
海门鲜炉季港式打边炉
是一家加盟的品牌店
▼
醒目的门面
十分好找
（海门店）
丨温暖精致的环境丨
一进门就被大厅精致的装潢给吸引到！
光是视觉上就十分享受啦~
非常港式风的店面装饰
好像闪现到80年香港街头
用餐环境宽敞舒适
约上几个朋友小聚或者带上家人
营造小资氛围
除了宽敞的大厅以外，
请客吃饭也有选择包厢房间
哇！一到饭点，真热闹
现抓海鲜，吃的就是新鲜劲
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进入店内首先就是看到的
就是这些非常新鲜无比的海鲜
海鲜品种繁多且齐全，帝王蟹、波龙、
珍宝蟹、大鲍鱼...
应有尽有，个个活蹦乱跳。
为了保证最佳的口感，
店内所有的海鲜都是现点现捞，
简单直接，为的就是呈现出食物鲜美本味。
同时，也让食客对食材更加放心。
所以，爱吃海鲜的朋友一定要来鲜炉季，
这会是一个不错的选择！
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每一种食材的都可以尽情的发挥
看它们慢慢翻滚，一缕缕热气，一口口满足...
对于唯爱与美食不可辜负的吃货们来说
绝对是能满足味蕾终极幻想！
涮菜之前一定要先喝汤
那么，就是锅底
才是它的正确打开方式
注重食材的原汁原味
没有过多的调味，以高汤为底，长时间的熬煮
把每种食材的原本的味道发挥得淋漓尽致
才是真正的格调与灵魂
招牌锅底，一地眉毛
这一锅汤清味浓的港式清汤锅，
名字就叫“一地眉毛”，
店家表示，喝一口，绝对鲜到掉眉毛！
豆腐、笋丝和雪里蕻的组合...
让锅底带着天然的鲜香，这看似简单的背后，
其实是熬煮几小时的海鲜汤底，
不止喝汤鲜美，涮入海鲜之后滋味更香更浓。
配上炭火炉子，越吃越温暖。
一群人围坐在一起，
看着烧红的炭火配合着沙煲中翻滚的食材，
隔着一股股妖娆的雾气，
仿佛有一种跳进TVB剧中的错觉。
除了这一口鲜掉眉毛的清汤锅，
店家还贴心准备了牛油鸳鸯锅哦！
浓郁牛油香气，在炭火的热力下咕嘟咕嘟，
扑鼻而来~
花式海鲜
01
/小青龙/
小青龙味道肥美，堪称极品！
现在也正是吃小青龙的好时候，
虾肉紧致，口感清甜，青色的虾身浸在锅里，
上下翻滚，
不时发出诱人的香气。
烫好的虾肉，一口咬下去，
里面有汤汁的香气和虾肉本身的甜香，
紧紧地缠上舌尖。
这样美味是其他时节中吃不到的！
整只的小青龙已经剥壳取肉，
为了方便食用，提前被切分成了小块，
露出饱满而晶莹的虾肉。
小青龙的肉质晶莹剔透，
在汤锅里滚一圈，那肉质别提有多紧实，
虾肉入口鲜甜，一口下去还爆汁！
02
/多宝鱼两吃/
鱼肉片大剔透，基本上没什么刺的多宝鱼，
可以算得上是“懒得吐鱼刺星人”的福音了！
鱼片切成蝴蝶状，只需烫2-3秒，
鱼片很快卷曲起来，
熟的鱼肉白净细腻，肉质肥嫩，
吃起来还有股淡淡的清香。
◆一吃：涮着吃
建议搭配着海鲜蘸料一起吃，
特制的海鲜酱+小米椒+香菜，
咸鲜开胃，赶紧要再来上几块肉才过瘾。
◆二吃：炒着吃
剩下的鱼骨也一点儿不浪费，
会做成椒盐鱼骨，鱼骨炸得香香脆脆的
一掰就断。
虾肉入口鲜甜，一口下去还爆汁！
03
/大鲍鱼/
店里海鲜之首，XXXL号的大鲍鱼，
端上桌还在不停地扭动着，超活泼。
放入锅里5分钟即可捞起，
在汤汁的浸润下，鲍鱼肉像是脱胎换骨一般，
感觉更鲜嫩了~
口感也是柔韧出众，咬上一口，
牙都要被弹！飞！了！不仅弹牙，
还能感触到肥美的脆爽肥美，堪称极品！
0404
/波士顿大虾/
海鲜界的logo担当：
波龙，张牙舞爪的在池子里为所欲为，
上桌前的一刻还是活蹦乱跳的。
且有着超乎众虾的鲜美嫩滑哦~
04
丰富涮菜，鲜上加鲜
05
/热气牛肉/
为什么叫热气牛肉呢？
那是因为这些肉全都是鲜肉，
热气牛肉是新鲜的牛吊龙经过筛选后
进行了速冻之后成型了才切的，
不然切的都是散了
口感也是柔韧出众，咬上一口，
牙都要被弹！飞！了！不仅弹牙，
还能感触到肥美的脆爽肥美，堪称极品！
新鲜牛肉一变色就可以吃了，
入口还带着一丝肥香，蘸上秘制蘸料，
片片嫩滑饱满，很有嚼劲。0
06
/牛蛙/
鲜嫩的大只牛蛙，
上桌时还在不时的抽动，
新鲜度MAX！
白嫩的大长腿肌肉紧实，
入口更是鲜香四溢，让人念念不忘~
在这样美好的环境里，用美食来治愈平日里的疲惫。
不管外面寒风多么凌冽，就着一方暖意洋洋的美食。
任生活忙乱，总有一味温润人心。
“炉鲜生”，一锅鲜，打边炉正当时！
欢迎你和你朋友一起来坐坐
感受人间美味！
本文编辑：佚名
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