1.温度要求
芋头原产高温多湿地带，在长期的栽培过程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培类型。但无论水芋还是旱芋都需要高温多湿的环境条件，13-15℃芋头的球茎开始萌发，幼苗期生长适温为20-25℃，发棵期生长适温为20-30℃，昼夜温差较大有利于球茎的形成，球茎形成期以白天28-30℃，夜间18-20℃最适宜。
2.水分要求
无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件，旱芋生长期要求土壤湿润，尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期，需水量大，要求增加浇水量或在行沟里灌浅水，水芋生长期要求有一定水层，幼苗期水层3-5厘米，叶片生长盛期以水深5-7厘米为好，收获前6-7天要控制浇水和灌水，以防球茎含水过多，不耐贮藏。
3.光照要求
芋头较耐弱光，对光照强度要求不是很严格，在散射光下生长良好，球茎的形成和膨大要求短日照条件。
4.对土壤要求
水芋适于水中生长，需选择水田、低洼地或水沟栽培，旱芋虽可在旱地生长，但仍保持沼泽植物的生态型，宜选择潮湿地带种植，芋头是喜肥性作物，其球茎是在地下土层中形成的，因此应选择有机质丰富，土层深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5-7最适宜。
5.注意事项
芋头一般在水田，低洼地或水沟栽培，旱芋也宜在潮湿土地生长，要求肥沃、松软、深厚的土壤。采用高畦栽培，忌连作，宜用有机肥，配合施用磷、钾肥，增进球茎的品质和风味，水芋还可用青草或菜叶作绿肥，选用顶芽充实、球茎粗壮饱满、形状完整的母芋中部的子芋作种，以单芋重约50g者为宜。每公顷用种量为-kg，播种前需晒种2-3天，促进发芽;或在春播前20-30天在温床(或薄膜苗床)催芽育苗，当芽长3-4cm，终霜后栽于露地。
水芋一般在苗高21-25cm时栽植，多采用宽行窄株距，多子芋株行距为20×80cm;每公顷6-7万株。芋生长期长，需肥量大，耐肥力强，除施足基肥外，需多次追肥，生长前期气温不高，生长量小，维持土壤湿润即可，中后期生长旺盛及球茎形成时需充足供水。
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本文编辑：佚名
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